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BIOLADEN REUSTEN FELDWEG eG -
Lokaler, genossenschaftlich organisierter Laden
Die Praxis ist meist schwieriger als die Theorie. Welchen unerwarteten Herausforderungen mussten Sie sich stellen und welche Rückschläge mussten Sie ggf. sogar verkraften?
Die stetig wachsende Zahl an Supermärkten, die ihr Bio-Sortiment ausbauen, erzeugen Druck für einen kleinen Dorfladen wie den unseren. Diese Situation begrenzt unsere Umsatzentwicklung, aber trotzdem haben wir es geschafft in den letzten 10 Jahren einen moderaten Wachstumskurs zu realisieren. Als kleiner Laden müssen wir dieser Herausforderung ständig kreativ begegnen, z.B. gibt es einen Newsletter, Seminare mit Verkostung, die jährliche Weinprobe und andere Infoveranstaltungen.
Zugute kommt uns sowohl die Gesellschaftsform als Genossenschaft, bei der wir auf die Treue und Unterstützung durch unsere Mitglieder zählen können, als auch die günstige Ladenmiete unserer Vermieterin.
Ist Ihr hier präsentiertes Engagement in eine Gesamtstrategie eingebettet, um Ihr Unternehmen nachhaltiger aufzustellen? Falls ja, welche Aspekte beinhaltet sie?
Bei unserer Gesamtstrategie liegt das Hauptaugenmerk darauf, Nachhaltigkeit, Umweltschutz und Klimaneutralität zu fördern. Das fängt an bei der Auswahl von Produkten aus nachhaltiger Landbewirtschaftung und geht weiter mit der Orientierung auf lokale und regionale Produkte. Wir unsere Waren direkt beim Händler oder bei „Pax-an“, einem regional ausgerichteten Großhändler aus Engstingen. Mit eiweißhaltigen vegetarischen und veganen Nahrungsmitteln bieten wir den VerbraucherInnen Alternativen zum Fleisch, das in der Klimabilanz mit hohem Wasserverbrauch und viel CO2-Ausstoß zu Buche schlägt. Auch sind wir ständig dabei, unsere Energieeffizienz im Laden zu verbessern. Wir sind darauf bedacht bei Investitionen die Nachhaltigkeit des Produktes als Priorität zu sehen, z.B. beim Austausch von Kühlschränken oder bei der Beleuchtung. Wir sind schon seit 2003 eine Genossenschaft und organisieren mit dieser eine ökologische und nachhaltige Lebensmittelwirtschaft im Ammertal und seiner Region. Zur Stärkung des Genossenschaftsgedankens und der lokalen Vernetzung überlegen wir im Moment den Beitritt zur Genossenschaft "Xäls eG" (ökologische Genossenschaft Neckar-Alb).
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